PORTAKAL KASESİNDE PORTAKAL SOSLU MUHALLEBİ

Portakal mevsimi tam geçmeden,haftalar öncesinden yaptığım portakallı tariflerimi yayınlamak istedim.beğenip te denemek isteyenler için...daha önce bazı bloglarda portakal kasesinde meyve salatası sunumu görmüştüm ve bir yabancı blog da da portakal kasesinde sütlü bir tatlı sunumu görmüştüm.çok beğenmiştim ve portakal kasesinde bir tarif denemek istedim ve bunu yaptım.

Sunum ve tad olarak da Çocukların çok beğeneceği bir tarif.hatta doğum günleri içinde yapılabilecek güzel bir tarif.bizim ufaklıklarda çok beğendi..hatta portakal kasesinden 2 tanesini 1 yaşındaki yeğnim yedi ve çok beğendi.ve bende halası olarak sonra Ona karamelli portakallı muhallebi yaptım.o tarifide bundan sonra yayınlicam inşallah.

İlk deneme amaçlı bir tarif olduğu için az denedim.ama sonuç çook güzeldi ben 2 tane portakaldan 4 tane portakal kasesi yaptım.siz isteğe göre arttırabilirsiniz.




Aslında daha önceden yayınlicaktım ama resimleri seçmekte kararsız kaldım ve de malesef fotoğraf makinamın ayarları bozuldu.makina karanlıkta resimleri net çıkarıyor ama ışıkta ve aydınlıkta resimler çizgili çizgili çıkıyor.sebebini anlayamadım,yakında tamire gidicek.o yüzden resimleride karanlıkta çektiğim ve flash ile çektiğim için tam istediğim netliği ve güzelliği yakalayamadım.


Portakal kasesinde portakal soslu muhallebi:(4 kişilik)
İlk olarak portakal kaselerini hazırlayın.
Malzemeler:*2 adet büyük boy ve kalın kabuklu portakal
Yapılışı:*2adet portakalı enlemesinden ortadan ikiye ayırın ve böylece 4 tane portakal kasesi olucak.
*portakallların içini tatlı kaşığı yardımı ile çıkarın.
Muhallebi İçin Malzemeler:
*Yarım Lt süt(2,5 su bardağı)
*Yarım yemek kaşığı un
*Yarım su bardağı toz şeker
*1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
*1 paket vanilya
*1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
Portakal sosu için Malzemeler:
*1 su bardağı portakal suyu
*1 yemek kaşığı bugday nişastası
*Şeker(şeker miktarını arzunuza göre ve portakal suyunun tadına göre ayarlayın.ben çok şeker eklemedim,hafif mayhoş olsun istedim)
*Arzuya bağlı biraz portakal kabuğu rendesi
İlk olarak muhallebiyi yapın.Muhallebinin Yapılışı:
*Bir tencereye sütü ve yarım yemek kaşığı unu koyarak kısık ateşte çırpma teli ile topak olmayacak şekilde karıştırın
*tozşekeri,nişastayı katıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
*muhallebi pişince vanilya ve tereyeğ veya margarini ekleyip ocaktan alın
*muhallebi ılıdıktan sonra ,muhallebiyi portakal kaselerine doldurun ve soğumaya bırakın
Portakal sosunun Yapılışı:
*tencereye portakal suyunu , buğday nişastasını ve şekeri ekleyip,çırpma teli ile karıştırıp,kısık ateşte pişirin.
*sosu pişirdikten sonra ocaktan alıp ,arzuya göre sosun içerisine biraz portakal kabuğu rendesi ekleyin
*Sosda soğuduktan sonra, portakal kasesinde soğumuş muhallebinin üzerine portakal sosundan ekleyin.


Bu tarif diğer tarifler gibi Gümüş Tepsi bloğuna aittir