Kahvaltılar da ve yemeklerin yanın da tüketilebilir çok lezzetli bir tarif. (Tarif malzemeleri küçük boy kavanoza uygundur)
MALZEMELER
*5-6 tane büyük boy kırmızı biber
*5-6 tane sivri biber
*Yarım demet maydanoz
*4 diş sarımsak
*1 veya 2 yemek kaşığı sirke
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1-2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI:kırmızı biberleri közleyip,kabuklarını soyup ve çekirdeklerini çıkararak doğrayın.Yeşil bibeleri de çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.Bir tavaya zeytinyağını koyarak yeşil biberleri kavurun.Közlenen kırmızı biberleri üzerine ilave edin.sirke,tuz,sarımsağı.hep birlikte 1 dakika pişirin.ocağı kapatarak maydanozu ilave edin.sıcak sıcak kavanoza koyarak,ağzını sıkıca kapatıp ters çevirin.Hava almamasına dikkat edilmeli.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder