Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Ramazan Bayramı için yaptığımız hindistan cevizli kurabiyeler.Bu bayram tatlı ve tuzlu olmak üzere 4 farklı çeşit yaptık.Bu tarif de onlardan biriydi.Yapım olarak basit ve de lezzetli bir kurabiye tarifi.Bayramlarda,doğum günlerinde,beş çayında,misafirlere ikram etmek için yapabileceğiniz bir kurabiye çeşidi.

Hindistan cevizli kurabiye tarifi 

MALZEMELER:

*250 gr. margarin

*1 çay bardağı sıvıyağ

*1 paket kabartma tozu

*1,5 su bardağı şeker

Aldığı kadar un (4 -5 su bardağı arası un)

Üzeri için;

*2 adet yumurta akı

* 2 kahve fincanı hindistan cevizi

YAPILIŞI:Hindistan cevizi ve yumurta akı harici bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak elde yuvarlanır.kurabiyelerin üst kısmı önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulanır.Yağlanmış tepsiye kurabiyeler dizilir.Kurabiyeleri önceden ısıtmadığımız soğuk fırına koyduktan sonra fırını 170  derecede ayarlıyarak,pişiriyoruz.

           AFİYET OLSUN...

Fırın Poşetinde Tavuklu Bezelye Yemeği

Fırın poşetinde tavuklu bezelye yemeği
Bezelye sevmeyenlerin dahi çok beğenerek yediği,bezelyeyi sevmelerini sağlayan bir yemek.Tencerede pişen bezelye yemeğinden çok daha lezzetli.Çok sık yaptığımız bir tarif.MALZEMELER:
*Yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü
*2 büyük boy domates
*2 adet patates
*1 büyük kase bezelye
*3 adet havuç
*3 adet biber
*3 diş sarımsak
*Yarım çay bardağı sıvıyağ
*Çeyrek limonun suyu
*Yarım çay bardağı sıvıyağ
*1 tatlı kaşığı isot
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*Pul biber,tuz,karabiber,kimyon
*Yarım çay bardağı su
*1 tatlı kaşığı un (fırın poşeti için)

YAPILIŞI:Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra doğruyoruz.Patatesleri,havucu,domatesi,biberleri de doğruyoruz.Bezelyeleri de ilave ediyoruz.

Doğradığımız malzemelerin üzerine çeyrek limonun suyunu,yarım çay bardağı sıvıyağı,isotu,biber salçasını,pul biberi,tuzu,karabiberi,kimyonu, ve son olarak da ezilen sarımsakları ilave ederek karıştırıyoruz.

Malzemelerimizi birbirine harmanladıktan sonra fırın poşetine biraz un serperek fırın poşetinin tamamının unlanmasını sağlıyoruz.Fırın poşetini unladıktan sonra ise malzemeleri fırın poşetine koyuyoruz ve yarım çay bardağı suyu ekliyoruz.suyuda ilave ettikten sonra fırın poşetinin ağzını sıkıca bağlayarak,pişerken havanın çıkışını sağlamak için poşetimizin üst kısmına kürdan yardımıyla delikler açıyoruz.Yemeğimizi fırında pişiriyoruz.
        AFİYET OLSUN...