Bayramda yaptığımız tariflerden bir diğeri tuzlu simit kurabiye idi.Ben bayramda tatlıdan ziyade tuzlu çeşitleri sevenlerdenim.Bayramda tuzlu tariflere de yer verilmeli.Bu tarifi Kent hamur kabartma paketinin üzerinde görerek denedim ve biz çok beğendik.Denemek isteyenler için tarifi;
Malzemeler;
*4 su bardağı un
*1 paket margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1,5 çay bardağı yoğurt
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay kaşığı toz şeker
*2 yumurta
*1 kase susam
*1 paket kabartma tozu
Yapımı;Yumurtanın beyazını sarısından ayırarak ayrı bir kaba koyun.Margarin,sıvı yağ,yoğurt,tuz,toz şeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta karıştırın.un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.Hamuru sakız gibi esnek olana dek yoğurun.Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.hamura resimdeki gibi şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.yumurta beyazlarını çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürün.yumurta beyazını her tarafına sürdükten sonra üzerine yoğun şekilde susam serpin.Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.Afiyet olsun...