KABAK(İÇİ)KAVURMASI


kabak içinin değerlendirilmesi ile yapılan bir yemek.kabak dolması yapıldığı zaman genelde kabak oyulup içi atılır.fakat biz atmıyoruz ve bu muhteşem yemeği yapıyoruz.tadı çok lezzetli bir yemek.

MALZEMELER:

5 kabak içi

1 yumurta

3 diş sarmısak

pul biberi

sıvıyağ

salça(isteğe bağlı)

YAPILIŞI:oyulan kabak içleri doğranır.hafif tuz dökülür.ve kabak içi suyunu bıraktıktan sonra elle iyice sıkılır.daha sonra tavaya yağ dökülüp,yağ kızdıktan sonra tavaya yumurta atılır.yumurta hafif pişince üzerine kabak içi ilave edilip karıştırılır.kabak hafif pişince içerisine pulbiber,rendelenmiş sarmısak(isteğe bağlı salça) eklenip karıştırılır.yemek pişince ocaktan alınır.isteğe bağlı olarak yoğurtla servis yapılır

9 yorum:

Evcimen dedi ki...

Bu yemeği annemde çok yapar. Çokta güzel oluyor lezzetli oluyor değerlendirme amaçlı. Süslenmende şahane olmuş sevgiler

meliha dedi ki...

Hiç yapamadım ama bir dahaki dolma yapışımda deneyeceğim.
ellerine sağlık
sevgiler.

Nihan dedi ki...

merhabalar,hayırlı ramazanlar,mutlaka denemeliyim bu tarifi.ellerine sağlık.sevgiler

tatllar dedi ki...

Canim ellerine saglik deyisik bir tarif .Deneyeceyim bu güzel tarifi.Hersey gönlünce olsun canim sevgiler

e.esma.a dedi ki...

kabak dolması yapıldığında içi genelde mücver yapılır,
bende pek sevmem doğrusu ilk fırsatta böylesini deniyeceğim..
sevgiler...

*ayliz* dedi ki...

bende hiç atmam hatta kabak patlıcan ve domates karışık yaparım bazende soğan ve patateslisinide ve içlerin hepsini minik minik doğrar tavada 2tarafınıda kızartırım harika olur hem leziz hem çok hafif ellerinize sağlık atmama değerlendirmek ne güzel bir şy

ESRADAN dedi ki...

ellerinize sağlık,güzel bir haftaya uyanmanız dileklerimle sevgiler

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık .ne güzel bir tarif bende kabak içini ve hiç bir yiyeceği atmam degerlendiririm ama bunu ilkkez okudum .teşekkürler bu güzel fikir için .sevgiler

nurgül dedi ki...

Değişik bir tarif bende bilmiyordum.Mücver yapardım ama yapmayı deneyeceğim.Ellerinize sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...