kolay samsa tatlısı


bu tarifi yeni doğan yeğnimin mevlüdünde yapmıştık.hafif ve lezzetli bir tarif.Emine beder in tarifi.pratik bir tarif. şerbetli tatlılar(8-10 kişilik)malzemeler:

1 büyük paket milföy hamuru(10 yaprak)


200 gr. iri dövülmüş ceviz(isteğe bağlı fındık)


3 çorba kaşığı şeker


1 çorba kaşığı tarçın


1 yumurta(akı+sarısı ayrılır)


şerbeti için:3 su bardağı şeker


2,5 su bardağı su


1 tatlı kaşığı limon suyu


yapılışı:ön hazırlık olarak şerbet hazırlanır.tencereye şekeri,suyu,limon suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın ve ateşten alıp,soğutun.iri dövülmüş ceviz(fındık) in içine şekeri,yumurta akını,tarçını ilave edip karıştırın.Milföy hamurlarını merdane ile hafifçe inceltin.orta kısımlarına cevizli harçtan koyup,kenarlarını üste kapatıp ters çevirin ve milföy rulolarını yarıdan kesip,hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin.üzerine yumurta sarısı sürün ve çatalla hafif çizikler yapın.10 dakika önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hamurların altı ve üstü nar gibi kızarana dek pişirin.tatlıları fırından alın ve 5 dakika sonra üzerine şerbeti gezdirin.tekrar söndülmüş ama sıcak fırında 15 dakika kadar şerbeti çekmesi için bekletin.


püf noktası:milföy hamurlarının mutlaka iyice önceden ısıtılmış fırında pişirilmesigerekir,yoksa yeterince kabarmazlar.şerbetin soğuk,milföylerin ise sıcak olması lazım.tatlının hamurlaşmaması için.

6 yorum:

fikir işçisi dedi ki...

bloğunun ismi güzel olmuş hayırlı olsun izlemeye alım dedim ama kabul etmedi daha sonra tekrar deneyim bari
hoşçakal...

tatesal dedi ki...

Bu tatlıya bayıldım süper olmuş,mutlaka deneyeceğim canım...
Bu arada benim hazırladığım mim,in sana kadar gelmesine çok sevindim,sevgiler...

lemaninignesinden dedi ki...

İSMİ KENDI KADAR GUZEL EKSIK YOK SÜPERV OLMUŞ BLLOGUN ŞABLONUNU SENMI YAPTIN BEN BU İŞE Bİ CESARET EDEMIYORUM SİLDİRİRİM DIYE KOYKUYORUM BLOGUMDAKILERI SAYFA DÜZENI ÇOK GUZEL OLMUŞ İSMİN HARIKA NERDEN AKLINA GELMİŞŞ

Gümüş Tepsi dedi ki...

fikir işçisi ve tatesal güzel yorumlarınıza çok teşekkür ederim.tatesal çok güzel bir mim hazırlamışsız

Gümüş Tepsi dedi ki...

LEMANIN İĞNESİ:bloğun şablonunu ben yapmadım.şablon sitelerinden indirdim.şablon yapınca yzıların falan silinmiyo.sadece gadgetler siliniyo.onun içinde bilgisayara kopyalayıp sonra şablonu değiştiriyorum ve gadgetleri tekrar yeni şablona ekliyorum.dilersen yardımcı olabilirim.bloğumun ismide soyadım gümüş ve onula ilgili olmasını istedim ve bulana kadar 1 ay düşündüm.ama sonunda içime sinen bir isim oldu.beğenmene çok sevindim.

lemaninignesinden dedi ki...

aa inanmıyorum kalbkalbe karsıymış yanı sendemı uyumadın hala arkadasım bi ben gece kuşu değilim yani en sevdiğim vakit çoçuklar uyuyunca ohhh canım sagol yarın hallederız teşekkürederim olurrr navbarsızda olur bu kadar olduya demi:)) ben pes etmezdim ama nedense bu iş sarmadı beni birazcık tebessüm ettirebildiysem ne mutlu ıyı geceler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...